ЯЗЫК
Биоразлагаемая пищевая упаковка: практическое руководство для покупателей пищевых брендов
Для менеджера продовольственного бренда фраза «биоразлагаемая пищевая упаковка» звучит как прямой ответ на проблему пластика. Но первым шагом к успешному переходу является понимание того, что биоразлагаемые материалы не все одинаковы. Некоторым требуются промышленные компостеры, некоторые разлагаются только в почве, а некоторые просто не подходят для влажных или маслянистых продуктов. Хорошей новостью является то, что при правильном выборе материала и опытном поставщике вы можете поддерживать свежесть продукции и привлекательность бренда, одновременно достигая своих целей в области устойчивого развития.
Что на самом деле означает «биоразлагаемый»?
Биодеградация — это естественный процесс, при котором микроорганизмы превращают материалы в воду, углекислый газ и биомассу. Однако условия, в которых это происходит, сильно различаются. Упаковка может быть сертифицирована как промышленно компостируемая по таким стандартам, как EN 13432 или ASTM D6400, но это не означает, что она будет разлагаться в мусорном ведре на заднем дворе. При промышленном компостировании используются контролируемые температура, влажность и время. Домашние компостируемые материалы требуют более медленного и менее контролируемого процесса. Поэтому, когда вы видите заявление о «биоразлагаемости», спросите: «В какой среде и как долго?»
Глобальная проблема отходов – и почему это важно
Одноразовая упаковка для пищевых продуктов является основным источником пластиковых отходов. Глобальный прогноз ОЭСР по пластику на 2022 год показывает, что в мире ежегодно производится более 350 миллионов тонн пластиковых отходов, и менее 10% из них успешно перерабатывается. Диаграмма ниже иллюстрирует судьбу глобальных пластиковых отходов.
Глобальное удаление пластиковых отходов (ОЭСР, 2022 г.)
Источник: Глобальный прогноз ОЭСР по пластмассам на 2022 год.
Биоразлагаемая пищевая упаковка помогает брендам избежать попадания на свалку. Если пакет можно компостировать, а не сжигать или закапывать, это уменьшает количество пластика, который остается в окружающей среде на протяжении веков.
Ключевые материалы в биоразлагаемой пищевой упаковке
Не существует единого «биоразлагаемого» материала. Каждый из них имеет свои свойства и целевое использование. Вот краткое сравнение наиболее распространенных вариантов упаковки пищевых продуктов:
| Материал | Источник | Компостируемость | Лучшее использование |
|---|---|---|---|
| НОАК | Кукурузный крахмал, маниока | Только промышленное | Пакеты, пленки, стаканчики с покрытием |
| ПБАТ | На основе ископаемых, биоразлагаемый | Только промышленное | Гибкие пленки, ламинация |
| Крафт-бумага | Древесная масса | Домашний компост | Сумки, накидки, пакеты |
| Багасса сахарного тростника | Сельскохозяйственные остатки | Домашний/промышленный | Жесткие лотки, раскладушки |
| Бамбуковое волокно | Бамбук | Промышленный | Жесткие контейнеры, столовые приборы |
Для гибкой упаковки пищевых продуктов наиболее практичной комбинацией обычно является наружный слой из бумаги или PLA и герметизирующий слой на основе PBAT. Это придает пакету достаточную влагостойкость для сухих товаров и надежное уплотнение для упаковочных линий. Если вы упаковываете орехи, кофе или сухофрукты, наша биоразлагаемые стоячие пакеты разработаны именно с такой структурой.
Биоразлагаемый стоячий пакет для сухих продуктов Этот пакет-стойка имеет биоразлагаемую структуру с внешним слоем из бумаги или PLA и герметиком из PBAT. Он стоит отдельно, предлагает различные размеры и варианты закрытия и идеально подходит для сухих продуктов, таких как орехи и сухофрукты. Проверьте эффективность барьера для конкретных продуктов. Посмотреть продукт → Как биоразлагаемые материалы ведут себя в реальном использовании
Как только вы выйдете за пределы лейбла, решающим фактором станет производительность. Биоразлагаемые пленки часто имеют более низкий барьер для влаги и кислорода, чем обычные ламинаты из ПЭТ или алюминия. Это влияет на срок годности. Для продуктов с высоким содержанием масла или длительным сроком хранения необходимо проверить фактическую упаковку в предполагаемых условиях хранения. Внимание к деталям имеет значение: толщина запечатываемого слоя, возможность печати на внешней поверхности и даже тип застежки-молнии могут решить или испортить приложение. На практике биоразлагаемая упаковка хорошо подходит для сухих продуктов, замороженных продуктов и некоторых напитков. Для продуктов с высоким содержанием жира или герметично закрытых продуктов может потребоваться гибридная структура, которая по-прежнему обеспечивает барьерные характеристики. Перед принятием решения попросите поставщика предоставить документально подтвержденные результаты барьерных испытаний.
Что следует проверить при покупке биоразлагаемой упаковки для пищевых продуктов
Выбор поставщика – это процесс управления рисками. Вот пять факторов, которые мы рекомендуем оценить перед размещением заказа на покупку:
- Цепочка сертификации: Убедитесь, что упаковочный материал и готовый пакет имеют признанные сертификаты компостируемости. Проверьте номер сертификата, а не только заявление.
- Производительность барьера: Запросите данные о скорости проникновения кислорода и водяного пара в пленку. Сравните их с требованиями вашего продукта.
- Прочность уплотнения: Проверьте пакет на собственной линии наполнения. Слабое уплотнение приводит к утечке, что является наиболее распространенной причиной, по которой бренды возвращаются к использованию пластика.
- Качество печати: Убедитесь, что биоразлагаемая базовая пленка принимает цвета вашего бренда, не трескается и не выцветает.
- Возможности поставщика: Посмотрите на производственную среду производителя. Наш фабрика демонстрирует оборудование, процессы контроля качества и обработки материалов, обеспечивающие надежную индивидуализацию.
Наше предприятие предлагает полный спектр гибкой упаковки, соответствующей требованиям пищевой промышленности. пакеты для упаковки пищевых продуктов дают вам возможность выбирать между традиционными и биоразлагаемыми комбинациями пленок.
Пакеты для упаковки пищевых продуктов для различных нужд Эти пакеты для пищевых продуктов бывают разных стилей и размеров, с высококачественной печатью и настраиваемыми текстурами. Они обеспечивают надежную герметизацию и подходят для гранул, порошков, жидкостей и твердых веществ, а также могут иметь прозрачные окна и аксессуары. Посмотреть продукт → Как перевести вашу упаковку на биоразлагаемые материалы
Переключение предполагает нечто большее, чем просто замену пленки. Вам необходимо разработать правильную структуру для вашего продукта. На диаграмме ниже показана типичная трехслойная структура биоразлагаемого пакета-стойки.
Изометрический вид трехслойной биоразлагаемой структуры пакета
Этот внешний слой обеспечивает возможность печати и влагостойкость, средний слой добавляет барьер, а внутренний герметизирующий слой обеспечивает надежное закрытие пакета. После этого выполните следующие действия:
- Проведите тест на срок годности вашего продукта в новой упаковке.
- Проверьте совместимость с вашей разливочной машиной.
- Разместите пилотный заказ перед крупномасштабным производством.
- Попросите поставщика предоставить документально подтвержденную информацию о сертификации компостируемости.
Если ваша упаковка включает в себя бумажные элементы, компостируемый пакет из крафт-бумаги может стать простой альтернативой галантерейным товарам и розничной упаковке. Наш биоразлагаемые пакеты из крафт-бумаги подходят для брендов, которым нужен естественный вид, пригодный для вторичной переработки, без сложных барьерных требований.
Биоразлагаемая сумка для покупок из крафт-бумаги Этот пакет из крафт-бумаги с вырезанной ручкой изготовлен из плотной первичной бумаги. Он биоразлагаем, поддерживает индивидуальную печать и доступен в различных размерах. Идеально подходит для розничной торговли, подарков и доставки еды, имеет натуральный и компостируемый вид. Посмотреть продукт → Часто задаваемые вопросы
Эти вопросы обычно задают покупатели, сравнивая варианты биоразлагаемой упаковки для пищевых продуктов.
Вопрос 1. Является ли биоразлагаемая упаковка для пищевых продуктов компостируемой?
Не обязательно. Большинство биоразлагаемых материалов сертифицированы только для промышленного компостирования. Всегда проверяйте, написано ли на этикетке «компостируется в домашних условиях» или «можно компостировать в промышленных масштабах».
В2: Сколько времени требуется для разложения?
При промышленном компостировании PLA и PBAT могут разлагаться от 6 до 12 недель. В домашнем компосте изделия из бумаги разлагаются за несколько месяцев, а некоторые виды пластика могут разлагаться годами.
В3: Может ли он хранить горячую еду?
Терпимость к жаре варьируется. PLA обычно не рекомендуется использовать для горячих жидкостей с температурой выше 45°C. Контейнеры из крафт-бумаги и жома могут выдерживать более высокие температуры.
В4: Какие сертификаты мне следует искать?
Ищите EN 13432 (ЕС) или ASTM D6400 (США) для промышленного компостирования, а также OK для домашнего компостирования для компостирования на заднем дворе.
В5: Стоит ли это дороже, чем пластик?
Да, биоразлагаемые пленки могут стоить на 20–50% дороже обычных пластиковых пленок. Разрыв сокращается по мере увеличения объема производства и упрощения структуры.
В6: Может ли он соответствовать сроку годности пластика?
Для сухих продуктов да. Для продуктов с высоким содержанием влаги или жира может потребоваться усиленная структура, сочетающая биоразлагаемые пленки с барьерными покрытиями.
Нужны более конкретные рекомендации? Проверьте наш полный часто задаваемые вопросы страница для ответов, связанных с упаковкой.
